nước mắm quảng nam
Nước mắm cá cơm Ngọc Lan
Xuất thân từ làng nước mắm Tam Ấp nổi tiếng nhất xã Tam Thanh, qua bao đời gìn giữ và phát triển, chúng tôi đã tìm được phương pháp để chắc lọc nên những gì tinh túy nhất trong từng giọt mắm Tam Thanh – cơ sở sản xuất Ngọc Lan. Sử dụng cá cơm tươi được đánh bắt tại vùng biển ngang Tam Thanh và phương pháp đấu rút, khuấy đảo truyền thống, nước mắm Ngọc Lan mang đến dòng nước mắm tinh khiết, thơm ngon, đặc trưng, được người tiêu dùng thông thái khắp nơi chọn dùng. Với phương châm “an toàn, chất lượng, sang trọng”, nước mắm Ngọc Lan nghiêm túc từ khâu chọn nguyên liệu, kỹ lưỡng từng khâu sản xuất. Nguyên liệu chính là cá cơm 75% và muối 25%. Cá cơm được chọn lọc kỹ càng, muối hạt phải chứa trong kho đủ 12 tháng để trút hết vị đắng, vị chát, cùng với kỹ thuật ủ chượp, chắc lọc gia truyền của gia đình, Ngọc Lan đã tạo ra một vị mắm ngon riêng biệt. Sản phẩm không sử dụng hóa chất, không sử dụng chất bảo quản, đạt các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5107:2018.

NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG NGỌC LAN
NƯỚC MẮM NGỌC LAN được sản xuất từ theo phương pháp thủ công, sử dụng cá cơm than biển Ngang Tam Thanh và phương pháp ủ chượp gia truyền, mang đến những giọt nước mắm thơm ngon, vị mắm thanh dịu và màu mắm đặc trưng.
Cá Biển Ngang Tam Thanh nổi tiếng thơm ngon - “nhất cá biển Ngang, nhì mực nang một nắng”, cá cơm than biển Ngang giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, mang đến những giọt mắm thơm ngon, chất lượng và tốt cho sức khỏe..
Sản phẩm đạt các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5107:2018, là sản phẩm Ocop, đặc biệt Không sử dụng chất bảo quản và hương liệu đảm bảo giữ nguyên hương vị của mắm và an toàn cho người sử dụng. Mang hương vị cá cơm biển Ngang Tam Thanh đến từng bữa cơm gia đình bạn.
Xuất xứ:Hợp tác xã Ngọc Lan Quảng Nam Địa chỉ: Thôn Hòa Trung, Xã Tam Thanh, Thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam Danh hiệu: OCOP

Đặc Sản Quảng Nam
LÀNG NGHỀ NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG XÃ TAM THANH NƯỚC MẮM CÁ CƠM NGỌC LAN
Hương vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình bạn.
Xem chi tiết
HÌNH ẢNH
Nước Mắm Ngọc Lan